수리취는 높은 산지에서 자라는 산나물로 취의 한 종류이다.

예로부터 정선지방에서는 수릿날(=단오) 먹는 대표적인 떡이다.

타 지역과 달리 정선 700고지에서 나는 수리취는 섬유질과 비타민이 풍부하고 향긋하다.

수리취를 불린 찹쌀과 함께 곱게 빻아 만든 인절미, 찹쌀떡은 더욱 쫄깃하며, 간식, 선물용으로 인기다. 

구매처

정선아리랑시장
* 민둥산 수리취떡(강원 정선군 정선읍 5일장길 42-7/033-563-0445)

* 아리아리떡사랑(강원 정선군 정선읍 5일장길 42 /033-562-9009)