디자인여름은 정선의 문화관광 콘텐츠를 디자인하고, 관광 기념품 기획 및 제작하는 기업이다.캠핑이나 숲길 등을 이용할 수 있는 관광지도나 다양한 로컬사업체와의 협업 굿즈를 개발하며, 로컬 디자인의 활기를 불어넣고 있다.기업의 대표상품인 정선 아리랑 테마 굿즈는 가사에 나오는 스토리에서, 정선의 맛 테마 굿즈는 정선5일장의 식재료에서 영감 받아 과 디자인을 개발했다. 소장 및 선물용으로 좋다...

전국 생산량의 50% 이상을 차지하는 정선 황기는 체력증강, 빈혈완화 등 약용식물로 유명하다.황기로 돼지의 잡내를 잡고 기름기가 많이 빠져 부드럽고 쫀득하다.따뜻한 성질의 황기와 찬 성질의 돼지고기가 궁합을 이루는 음식이다. 보통 황기는 닭요리에 많이 쓰이나, 정선에서는 족발에도 황기를 사용한다.황기족발은 고기 비린내가 없으며 담백한 맛이 특징이다. 5일장이 되면 황기족발을 찾는 사람들이 매우 많다....

곤드레 풀로 밥을 지어서 만들어낸 강원도 토속음식이다.주로 강원도 남부지역(정선군, 영월군, 평창군 등)에서 먹는 음식으로, 쌀 위에 곤드레 풀을 얹어서 짓게 된 음식이다.식이섬유가 풍부해 건강식으로도 먹는다. 곤드레나물밥에 양념장을 넣어 썩썩 비벼 먹으면 곤드레의 향긋한 향이 식욕을 돋운다.함께 나온 뽀글장을 비벼 먹으면 감칠맛이 더 살아나 어느새 한 그릇 뚝딱이다....

올챙이 국수는 말린 옥수수로 만든 국수이다.하지만 만드는 방법 때문에 묵 요리로 분류돼, 실제로 강원도에서는 올챙이묵이라고도 불린다.올챙이 국수는 면발이 다른 국수처럼 길지 않고 올챙이처럼 짧고 뭉툭하여 붙은 것이다.정선에는 올챙이 국수를 흔하게 볼 수 있는데 특별한 맛은 없고 양념 간장 맛으로 담백하게 먹을 수 있다....

수리취는 높은 산지에서 자라는 산나물로 취의 한 종류이다.예로부터 정선지방에서는 수릿날(=단오) 먹는 대표적인 떡이다.타 지역과 달리 정선 700고지에서 나는 수리취는 섬유질과 비타민이 풍부하고 향긋하다.수리취를 불린 찹쌀과 함께 곱게 빻아 만든 인절미, 찹쌀떡은 더욱 쫄깃하며, 간식, 선물용으로 인기다....

주로 추석에 먹는 송편, 지역별로 모양이 다르며, 들어가는 소 역시 다양하다.주로 깨나 설탕, 콩을 많이 사용하는데 팥이나 밤을 갈아 넣기도 한다.정선에서 강원도식 송편을 맛볼 수 있다, 강원도에서는 송편에 알밤을 통째로 넣는다.쫄깃한 떡의 식감에 달콤한 알밤의 맛이 가미돼 별미다....